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雞胚蛋吃了有什麼功效

知識 更新时间:2025-08-26 08:06:49

  雞胚蛋具有補氣功效,常食可使面色紅潤,性欲增加,身體強壯,延绶衰老。有改善胃腸的功能,增進食欲和抗衰老的作用。

  雞胚蛋”又稱“喜蛋”、“旺雞蛋”。在南方部分地區用來作為營養滋補食品。雞胚蛋具有補氣功效,常食可使面色紅潤,性欲增加,身體強壯,延绶衰老。新鮮的雞胚蛋蛋白質含量較高,這是因為雞蛋在孵化期間,不但沒有受到破壞,反而經孵化有所增強。另外,它含有“人體胎盤”的某些成分,有改善胃腸的功能,增進食欲和抗衰老的作用。但是,市場上出售的雞胚蛋多數為孵化過程中的死胎蛋,最容易受沙門氏細菌和黴菌污染,這種蛋就無營養價值了。食了這種不新鮮的雞胚蛋還會發生中毒現象,常會出現惡心、嘔吐、腹瀉反應。死雞胚蛋中還含有類固醇樣物質,會促使老人血壓增高,其激素成分會導緻兒童的性早熟。所以,從衛生角度來說少吃雞胚蛋為好。

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