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煎河魚幹的做法

知識 更新时间:2025-08-28 00:01:32

  主料:河魚幹300克。

  輔料:油适量 。

  做法:

  1、曬好的河魚幹放入容器中,倒入清水反複洗幾次;

  2、洗好後的魚幹用廚房紙吸幹水分;

  3、在鍋内倒入食用油,加熱;

  4、手放在油的上方能夠明顯感受到熱量後,倒入河魚幹;

  5、小火煎,不時用筷子翻動,以免糊鍋。待魚幹變色,煎出香味後即可出鍋。

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