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發面餡餅的家常做法

知識 更新时间:2025-09-12 04:49:06

  發面餡餅的做法

  1、面粉裡加入酵母和少量白糖攪勻,然後慢慢加水用筷子攪拌成絮狀無幹粉的狀态,再揉成光滑而且非常柔軟的面團。2、面團發酵至兩倍大。

  面團切成塊狀

  用手壓扁面團,因為面很柔軟不需用擀面杖。半碗肉餡平均分攤

  包成包子狀

  把包子反過來壓扁

  鍋内放油,熱後放入餡餅

  兩面煎至金黃色即可出鍋

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