飲食清淡,是指低鹽、低脂、低糖、低膽固醇和低刺激等“五低”飲食而言。 清淡是首要原則,少葷油,遠離煎炸、烘烤、紅燒、麻辣食物,以保養脾胃。多吃清涼食品,如菊花茶、綠豆湯等,注重千萬不要過量,且應将這些食物列入全天攝入總熱量的統計表,在主食中去除相應的一部分。
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