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如何辨别真假野生蜂蜜

知識 更新时间:2025-08-23 18:37:55

  辨别真假蜂蜜的方法:

  1、外觀檢驗,觀察蜂蜜的色澤、透明度、粘稠度,純正成熟蜂蜜表面無大量氣泡。

  2、水分檢驗,假蜂蜜的特點是稀,很容易舀起來或倒出去,攪動時阻力很小,用光滑的小木棍或玻棒挑起蜂蜜時,棒上蜜層薄,下流速度快,離棒後斷續滴落,不成絲,斷頭回縮不明顯,成熟蜂蜜在棒上蜜層厚,下流速度慢,拉絲又細又長,斷頭回彈力越強質量越好。

  3、蔗糖檢驗,将小木棍插入蜜桶後垂直提出,純蜂蜜粘稠度高,下流速度慢,下滴拉絲細長,斷頭回縮力強,且端部成球狀,摻蔗糖的蜜因為較稀,粘性小,下流速度快且不能挂絲,隻是斷續滴落。

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