可以做蔥花,因為大蔥怕動不怕凍,耐寒能力特别強,冬天依次堆放在陽台上也沒事,大蔥中的各種維生素能保證人體激素正常分泌,還能有效刺激性欲,從而“壯陽補陰”。
大蔥味辛,性微溫,具有發表通陽、解毒調味的作用。主要用于風寒感冒、陰寒腹痛、惡寒發熱、頭痛鼻塞、乳汁不通,二便不利等。大蔥含有揮發油,油中的主要成分為蒜素,又含有二烯丙基硫醚、草酸鈣。另外,還含有脂肪、糖類,胡蘿蔔素等,維生素B、C,煙酸,鈣,鎂,鐵等成分。
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