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泥鳅冷凍後能吃嗎

知識 更新时间:2025-08-26 02:44:46

  泥鳅冷凍後能吃,需要放到微波爐裡面冷凍,但是口感可能會有所下降。

  泥鳅(學名:Misgurnusanguillicaudatus),屬鳅科泥鳅屬。形體小,細長,隻有3~4寸。且它體形圓,身短,皮下有小鱗片,顔色青黑,渾身沾滿了自身的粘液,因而滑膩無法握住。前段略呈圓筒形。後部側扁,腹部圓,頭小、口小、下位,馬蹄形。眼小,無眼下刺。須5對。鱗極其細小,圓形,埋于皮下。體背部及兩側灰黑色,全體有許多小的黑斑點,頭部和各鳍上亦有許多黑色斑點,背鳍和尾鳍膜上的斑點排列成行,尾柄基部有一明顯的黑斑。

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