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蒸螃蟹要解開繩子嗎

知識 更新时间:2025-08-17 08:41:50

  一般不需要解開繩子。主要原因有三個方面。

  分别為:

  1、使蟹肉更結實:捆綁住能夠保證大使燒制完成後的螃蟹體形更完美,蟹肉更結實。

  2、防止螃蟹亂動:蒸螃蟹的繩子,能使螃蟹減少掙紮,蟹脂蟹膏不容易流失

  3、外形美觀:繩子也具有裝飾的作用,确保螃蟹的完整性,防止蟹腿在螃蟹掙紮時突然掉落。

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