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南瓜冬季怎麼存放

知識 更新时间:2025-08-14 16:06:26

  1、要把南瓜保存起來的方法就是買南瓜時不要買太熟的。最好要生一點,而且不要有碰撞到的,也不要有傷口。買回來要放在陰涼的地方。這樣冬天可以放3至4個月,如果做了雕刻品大約可以放3至4個月。 所以在過去蔬菜緊缺的冬天,人們習慣把南瓜作為重要的維生素來源儲藏起來。

  2、南瓜切開後再保存,容易從心部變質,所以最好用湯匙把内部掏空再用保鮮膜包好,這樣放入冰箱冷藏可以存放5至6天。

  3、南瓜的皮含有豐富的胡蘿蔔素和維生素,所以最好連皮一起食用,如果皮較硬,就連刀将硬的部分削去再食用。在烹調的時候,南瓜心含有相當於果肉5倍的胡蘿蔔素,所以盡量要全部加以利用。

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