雞肉蒸菜幹的具體做法:
1、雞肉切塊,姜切片;
2、芥菜幹泡發後切短;
3、熱鍋倒油,把姜片爆香,再把雞肉放入爆炒;
4、雞肉炒兩三分鐘後放入芥菜幹,鹽和生抽,炒勻,盛起;
5、燒一鍋熱水,把雞肉放進去蒸15至20分鐘即可;
6、完成。
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