1、準備好食材:魚頭一隻,酸菜辣椒包料一包、辣油調料包一包,油适量、鹽适量、味精适量。
2、魚頭切成2塊洗幹淨;
3、将魚頭在油裡煎至兩面金黃撈上來待用;
4、在鍋内放辣油料和酸菜包料;
5、将炒好的酸菜料加适量的水,燒開;
6、放入魚頭,小火炖半小時即可,最後根據個人口味加适量的鹽,味精即可.
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