1、面餅3塊,雞蛋2個,青菜,油,鹽适量(三人份)。
2、熱油鍋 打入2雞蛋煎下。
3、放點生抽用筷子打散雞蛋,煎至凝固。
4、加适量水 大火煮。
5、煮開了加入面餅一起煮。
6、把面條劃開,放鹽繼續煮。(可以放放雞精)。
7、面條煮到7.8成熟,放入青菜煮熟。起鍋前放點生抽,顔色會好看些,味道也好些。小貼士炒雞蛋的時候加點生抽 可以提鮮。
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