1、可以,清洗幹淨以後的鐵鍋,我們就需要對其進行開鍋處理了,先從鍋的邊緣用大火對其進行燒制。在燒的時候,要順着鍋的邊緣,依次将鍋的邊緣燒紅,千萬不要從鍋底對鍋進行開燒,不然的話容易把鐵鍋燒變形。
2、直到把整個鍋都燒成紅灰色以後,将鍋倒扣并用清水淋一遍,這樣就不會損壞鍋内的打造塗層。等鍋的溫度降下來以後,需要用鍋痧再次将鍋外表的一些污垢,再次清洗幹淨。
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