河裡的魚算河鮮,河鮮的定義為生長在淡水河流裡的動物。最常見的河鮮有甲魚、黃沉魚、毛蟹、河蝦、 竹筒蝦、 虹鳟魚、 塘魚、 田螺、漕蝦 、黃魚 、鳳尾魚、黃眉頭、 打鼓蝦等等。海鮮,又稱海産食物,是指利用海洋動物作成的料理,包括了魚類、蝦類、貝類這些等等。海鮮的分類有:活海鮮、冷凍海鮮。
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