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涼拌粉絲的做法

美食 更新时间:2025-08-24 12:41:07

  1、将幹粉絲放入溫水中浸泡2個小時,将粉絲泡軟即可。

  2、将泡好的粉絲水去除,将粉絲撕扯成一段一段的,這樣吃起來更方便。

  3、将粉絲放入盆中,将黃瓜切成細絲也放入到盆中。

  4、将蒜切成碎末,不需要方蔥姜,在将蒜放入到盆中,放在一起。

  5、将辣椒末放入蒜的上面,也放在一起。

  6、在鍋中放入熱油,燒到有點冒煙即可,溫度一定要高。

  7、将熱油澆到辣椒末和蒜上,即可将香味澆出來,而且還能讓顔色更亮。

  8、放入生抽、香醋,按照1:2的比例來放,再放入香油。

  9、放入鹽、雞精、糖,糖不要太多。

  10、将粉絲和調料攪拌均勻,即可将涼拌粉絲做好,放入盤中即可食用。

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