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怎樣讓酸奶更凝固更硬些

知識 更新时间:2025-08-29 16:22:41

  讓酸奶更凝固,更硬的做法如下:

  1、準備一個奶鍋,沒有奶鍋的找一個幹淨的鐵碗,倒入兩盒250毫升的鮮奶,然後放在竈台上加熱。

  2,.等加熱到80攝氏度後,加入100毫升的白涼粉粉劑。

  3、一邊加熱一邊攪拌,小火,不要讓奶沸騰,讓它于白涼粉粉劑融合。

  4、把老酸奶的菌種挖一小勺放入酸奶杯底部, 等煮好的鮮奶與白涼粉融合的時候放置一邊冷卻到50攝氏度,然後倒入酸奶小杯。

  5、放到酸奶機裡面,調好時間,調時6個小時即可。

  6、取出來完美成型。

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