千層蔥油餅的做法介紹:
主料:高筋面粉500克;輔料:小蔥100克;調料:鹽3克,植物油35克,花椒粉1克。
1、 将面粉、水拌和均勻,揉成面團,搓成長條;
2、 摘下生坯,擀成圍片,刷上油;
3、 将蔥花、鹽、油、花椒粉拌和,均勻地撒在圓片上;
4、 卷好擀圓,上平底鍋烙烙至金黃色出鍋。
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