主料:油豆腐,豬肉糜;
輔料:鹽,糖,料酒,姜末,蔥末,水,鮮抽,雞精,蔥花;
步驟:
1、準備好油豆腐,豬肉糜用鹽,糖,料酒,姜末,蔥末攪拌好;
2、油豆腐用筷子戳一個孔,把肉糜塞進油豆腐;
3、把塞好肉糜的油豆腐放入鍋裡,加1碗清水,加些糖,鮮抽,大火煮開,中火12分鐘;
4、加些鹽,大火煮至汁稠,加雞精煸勻,撒些蔥花即可。
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