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螃蟹能和大蝦一起煮麼

知識 更新时间:2026-02-18 02:22:41

  材料:米100克、蟹2隻、蝦200克、姜3片、陳皮1塊、冬菜50克、鹽5克、冰糖5克。

  做法:

  1、把煲粥的米用油和鹽先腌一下;

  2、把蟹身洗幹淨,放在盤子裡;

  3、把蝦殼剝掉,清除蝦頭的砂囊,留下蝦頭膏;

  4、把米洗淨,放入鍋中煮開之後,放入姜、陳皮和冬菜,然後收細火慢慢熬;

  5、等粥煲得綿滑之後,将蝦蟹倒入,大火煮8分鐘,放入鹽、冰糖調味即可。

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