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緊壓壽眉是什麼茶

知識 更新时间:2025-09-12 08:07:55

  壽眉,為福鼎白茶的成熟芽葉産品,相對細嫩的白毫銀針與白牡丹而言,壽眉的後續轉化速度都會比較快,無論是散茶還是緊壓茶。壽眉葉張稍肥嫩,芽葉連枝,無老梗,葉整卷如眉,香氣清純。其中用茶芽葉制成的毛茶稱為小白,以區别于福鼎大白茶、政和大白茶茶樹芽葉制成的大白毛茶。

  菜茶茶芽曾用以制造白毫銀針,其後改用大白制白毫銀針和白牡丹,而小白則用以制造貢眉。

  貢眉主産于福建省南平市的政和縣、建陽市、松溪縣以及甯德市的福鼎市等,産量占白茶總産量一半以上。制造貢眉原料采摘标準為一芽二葉至一芽二、三葉。要求含有嫩芽、壯芽。初精制工藝與白牡丹基本相同。

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