南充傳統名小吃,莫過于川北涼粉、順慶羊肉粉。其他如西山運動場的芳芳面面的面、李涼粉、順慶鹵鴨子、方鍋盔 、老麻抄手、 串串香 、油茶散子、松花皮蛋就是各具特色。另外如蓬安河舒豆腐、南部鴨老殼、營山闆鴨、保甯白糖蒸馍、保甯幹牛肉、順慶李家鍋盔、南部肥腸幹飯、南部方酥,這都是極具地方特色的名小吃。
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