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麻辣烤串的做法

知識 更新时间:2025-08-27 06:23:49

  所需材料:五花肉500g,燒烤粉1勺,蜂蜜1小勺,幹辣椒粉1勺,生抽1勺,白酒1勺,辣椒醬1勺,美人椒5個,胡椒粉小半勺,花椒1勺,蒜末一勺,洋蔥一個,老抽半勺,鹽1小勺,姜末一勺。具體操作步驟如下:

  1、五花肉洗淨切成小塊、姜蒜切末,放入碗中,倒入所有調料拌勻;

  2、可以再加入一勺辣椒醬拌勻,放置十小時以上,可提前一晚操作;

  3、牙簽用水浸泡半小時,美人椒、洋蔥洗淨,切小;

  4、用牙簽把肉串和美人椒,洋蔥,間隔串好;

  5、放入烤箱中層,190度上下火烤20分鐘左右,中途翻一下,可刷一下油,即完成。

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