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雞蛋金瓜怎麼做

知識 更新时间:2025-08-30 04:41:00

  食材:金瓜1個、雞蛋2個、蔥1根、油2湯匙、鹽5克、雞精3克

  做法:

  1、将金瓜洗淨切細絲、雞蛋攪成雞蛋液、蔥切蔥花;

  2、鍋中倒入油燒熱,加入蔥翻炒幾下;

  3、将金瓜放入鍋中翻炒4分鐘後,均勻倒入雞蛋液在金瓜上;

  4、均勻加入鹽攪拌,小火炒待雞蛋液定型,然後翻炒雞蛋幾下,關火加入雞精即可。

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