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吃幹無花果有什麼好處

知識 更新时间:2026-02-18 04:40:50

  幹無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能幫助人體對食物的消化,促進食欲,又因其含有多種脂類,故具有潤腸通便的效果。

  無花果幹是把新鮮無花果加工成幹制品,市面上能買到的無花果幹是雞蛋黃色的,是一種高蛋白、高維生素、高礦物質、低熱量的堿性物質,營養價值很高。可用來作煲湯料有清熱解毒,化痰去濕的功效。可以直接食用,或泡在水裡讓它恢複原狀,再煮成糖煮水果,也可以剁碎加在烘焙食物及點心中。

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