關于土豆的菜有:孜然土豆條、土豆泥、青椒土豆絲、酸辣土豆絲、土豆燒牛肉、土豆燒排骨、麻辣土豆、烤土豆片、炸土豆巴、土豆燒湯、肉炒土豆片等。
孜然土豆條做法:材料:
土豆适量、香菜适量、紅椒适量、孜然粉适量、鹽适量。
步驟:
1、香菜清洗幹淨後,切成4厘米長的段。紅椒去蒂,去籽,切成條。土豆去皮後,切成小指粗細的條,撒鹽攪勻,然後腌制4分鐘;
2、鍋用大火燒熱,倒入油,待油溫7成熱時,放入土豆條改成中小火,煎成金黃後盛出;
3、繼續加熱鍋中的油,待油溫5成熱時,改成小火,放入孜然粒,煸炒出香味後,放入香菜梗,土豆條,紅椒條,撒鹽,孜然粉炒勻;
4、最後撒入香菜葉即可。
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