不貼鍋第一次要将鍋上所有标貼除去,以海綿用含有清潔劑的溫水清洗抹幹;用火烘幹水分,倒入适量的食油,再用布抹幹油份,或者洗淨鍋後把油放進鍋裡均勻塗抹加熱15分鐘,待鍋(勿洗鍋)自然冷卻後使用,最好是放置一個晚上,第二天再使用。這樣便可得最佳的煮食效果,并有利于保養。
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