方法一,直接食用。步驟如下:
1、把吃剩下的榴蓮核用中火煮20分鐘,再放入冷水中3分鐘。
2、随後将榴蓮核的外層皮給剝掉,剝出的果仁可以直接食用。
方法二,榴蓮核煲肉。步驟如下:
材料:榴蓮核若幹、豬瘦肉500克,桂圓若幹。
1、洗淨榴蓮核,曬幹。
2、将瘦肉在沸水中燙一下,可以去血沫,去除腥味。
3、瘦肉和榴蓮核一起炖煮1小時。
4、出鍋,放入适量鹽,醋等調味品,即成。
方法三,冬瓜榴蓮核雞骨湯,步驟如下:
材料:榴蓮核若幹,雞骨頭若幹,冬瓜400g,油面筋6個,粉絲1條,香菜若幹
1、将雞骨頭在沸水中燙一下。
2、将洗淨曬幹的榴蓮核與雞骨頭、冬瓜、油面筋放入電飯煲炖煮1個小時。
3、放入粉絲,炖煮10分鐘,根據個人喜好加入适量調味品,撒上香菜即可。
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