1、産品名稱:根據産品的定義,名稱應該為“果酒”。
2、酒精度:果酒的酒精度不應低于7%(V/V)。
3、外觀:果酒的外觀大多數應該是澄亮透明,有光澤,其顔色與酒的名稱相符。
4、香氣:果酒是一種發酵産品,它的香氣應該有果香、發酵的酒香、陳釀的醇香,而且這些香氣應該平衡、協調、幽雅、令人愉快。
5、口感:果酒的口感應該是舒暢愉悅,各種香味細膩、柔和,餘味綿長。
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