一.洗淨後即可炒食或煮食,既可素炒,也可加肉、雞蛋、海鮮炒,勾上澱粉,味道極佳;
二. 陽光好的時候洗幹淨曬幹,然後塑封,每次取一少部分泡水喝,清熱解毒,對腸胃、皮膚和血液都好;
三.洗淨後在開水或鹽水中煮5至8分鐘,然後泡在水中數小時,将苦味浸出沖洗幹淨,再煮湯或熬粥。
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