功用:補中益氣,溫腎壯陽。
主治腎陽虛弱:腰膝冷痛、陽痿遺精、小便頻多等,脾胃虛弱、神疲乏力、脹滿少食或水腫等。
性味歸經:性溫,味鹹、酸。人脾、胃、腎經。
現代研究:本品内含瞟吟類、肌肽、肌酸,又含鉀、鈉、氯等。
狗肉粥
進補應用:脾腎陽虛,畏寒肢冷,腰膝酸軟。
材料:狗肉100克、粳米150克、精鹽、味精适量。
做法:
1、将狗肉漂洗幹淨,切成碎末。
2、粳米淘淨,放在鍋内,加人清水,先用武火煮沸,再用文火煎熬10分鐘。
3、放人狗肉和少量生姜,攪拌均勻,繼續煎熬15至20分鐘,以肉熟米爛為度。
4、酌加精鹽、味精等調味即可。
姜附炖狗肉
進補應用:肝腎精血虧虛所緻的身體衰弱、腰酸腿軟、陽痿早洩、頭目昏花、視力下降等。
材料:狗肉1000克、熟附片30克、生姜150克、蔥、精鹽、味精、胡椒粉各适量。
做法:
1、将狗肉漂洗幹淨,切成小塊。
2、生姜洗淨,煨熟。将熟附片裝人紗布袋内,紮緊袋口,一并放在沙鍋内,加人适量清水,炖煮2小時左右,以狗肉熟爛為度。
3、酌加精鹽、味精、胡椒粉等調味即可。
注意事項:狗肉以冬季食用為宜,夏季不宜食用。陽熱亢盛或陰虛内熱所緻的發熱面紅、煩躁口渴、便秘、尿赤者忌用,瘋狗肉禁止食用,此外,狗肉不能與蒜、菱、杏仁、商陸同食。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!