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鮮牡蛎肉買回家怎樣保存

知識 更新时间:2026-02-18 17:02:59

  把購買回來的新鮮的生蚝用清水洗刷幹淨,放入水盆裡,滴幾滴香油,這樣就可以保存一兩天。但是生蚝最好在購買回來活的時候就食用,這樣才能攝取到豐富的營養成分,生蚝的味道也會更美味。在挑選生蚝的時候,一定要找那些有力氣把殼關得緊緊的。挑選的時候先看看這些生蚝中是否有一些微微張口的,活的生蚝是在一有風吹草動時就關門大吉的,所亦輕輕敲一下它的殼邊,要是馬上關門的就是新鮮的生蚝。

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