杏鮑菇炒肉放豆瓣醬,放豆瓣醬會更香一些,但是不要放太多了,會導緻杏鮑菇炒肉鹹的,杏鮑菇炒肉是一道簡單的家常美食,制作原料主要有杏鮑菇、豬肉等,口味鹹香,營養豐富。
注意:如果時間充足,杏鮑菇可提前焯水,不過一定不要時間太長,會影響口感。
加料酒之後,杏鮑菇鮮甜味中帶點酒味,也會去掉肉的腥味,相當的香。
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