材料:綠豆芽80克、 面粉80克、雞蛋1個、蔥花适量 、橄榄油适量、胡椒粉适量、鹽适量。
做法:
1、豆芽洗淨瀝水;
2、将雞蛋、面粉、蔥花、胡椒粉、加入适量水拌勻;
3、加入适量的橄榄油、鹽、拌勻;
4、加入豆芽拌勻;
5、鍋中放入少量油,放适量豆芽面糊于鍋中;
6、翻面再煎;
7、煎至兩面黃脆即可。
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