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酸奶算是固體還是液體

知識 更新时间:2025-08-21 17:41:33

  目前市場上酸奶制品多以凝固型、攪拌型和液态型為多。酸奶是以牛奶為原料,經過巴氏殺菌後再向牛奶中添加有益菌,經發酵後,再冷卻灌裝的一種牛奶制品。不但保留了牛奶的所有優點,而且某些方面經加工過程還揚長避短,成為更加适合于人類的營養保健品,主要營養成分碳水化合物與蛋白質。

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