新鮮的帶血鹿茸可以和紅棗生姜等食材搭配在一起,隔水炖熟後食用。在需要時可以從新鮮帶血的鹿茸上切下4~5片鹿茸直接放在炖盅裡面,加入3~5個紅棗和幾片生姜,再放入适量米酒和清水,蓋好炖盅的蓋以後入鍋隔水炖熟,取出以後可直接食用。
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