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叉燒包怎麼包

知識 更新时间:2025-08-26 23:36:49

  步驟/操作:

  1、将叉燒肉切碎并加入叉燒醬攪拌均勻。

  2、老面放入熱水中,燙至表面有溫度。

  3、和面時依次加入水、臭粉、糖和泡打粉,和完面将面團靜置發酵。

  4、第一次醒發20分鐘,第二次醒發10分鐘。

  5、把面團擀成面餅。

  6、将叉燒餡放入面餅中。

  7、沸水煮12分鐘即可出鍋。

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