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糯米蒸排骨怎麼做啊

知識 更新时间:2025-08-23 05:00:04

  主料:

  排骨200克、糯米200克、香菇50克。

  輔料:

  生姜10克、适量的鹽、料酒、生抽、雞精、幹荷葉。

  步驟:

  1、排骨洗淨,用料酒、鹽、生抽提前腌制30分鐘。

  2、糯米洗淨,提前浸泡2小時。

  3、幹荷葉,浸泡10分鐘。

  4、将腌制好的排骨倒到糯米上,加鹽和雞精,攪拌均勻。

  5、将攪拌好的糯米排骨放到荷葉裡,上面放點生姜絲和香菇,包好。

  6、蒸鍋放水,燒開,放上去蒸一個小時。

  7、關火起鍋,即食。

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