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牛排怎麼做又嫩又好吃

知識 更新时间:2025-08-22 12:13:54

  方法:

  1、将牛肉用胡椒粉,醬油,食鹽和料酒腌制幾小時;

  2、平底鍋内刷一層植物油後,大火放入牛肉煎至一分鐘;

  3、翻另一面,轉中小火煎兩分鐘,轉小火煎兩三分鐘後停火。

  4、調醬汁。澱粉加水化開;

  5、洋蔥切片,入油鍋翻炒;

  6、加入适量醬油和澱粉水,攪拌均勻後停火;

  7、盤中放上洗淨的生菜,放上牛排,淋上醬汁。

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