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牛心菜是包菜嗎

知識 更新时间:2025-09-08 10:52:23

  牛心菜,書名結球甘藍,是一種抗性強、易栽培的穩産高産蔬菜。牛心菜是2年生蔬菜,一般栽培面積大,供應期長。牛心菜含有豐富的鐵、鈣等微量元素,深受廣大消費者的喜愛。其葉片寬大,無毛,具蠟粉,球葉脆嫩、微甜無異味,鮮食爽口,既可炒食,又可用食鹽、味精、料酒、辣椒等腌制成鹵菜,其色澤嫩綠,味美爽口,開胃健脾,是一道極其上乘的佳肴。

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