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生魚片應該如何清蒸

知識 更新时间:2025-08-28 20:04:25

  清蒸生魚片的做法:

  1、生魚去魚鱗,開膛取出内髒;

  2、切5毫米左右的厚片,擺好在盤裡;

  3、撒上鹽和姜絲;

  4、紅棗切絲撒上,枸杞撒在魚片表面;

  5、耗油生抽倒入碗内拌勻;

  6、用調羹均勻淋面,澆上花生油;

  7、水開上鍋蒸8分鐘,即可。

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