準備材料:麥魚、雞、姜、鹽
具體步驟:
1、将麥魚沖洗幹淨後,浸泡待用;
2、将浸泡好後的麥魚瀝幹水分,斜刀切塊;
3、将雞洗淨切塊,姜去皮切片;
4、在冷水鍋中放入雞塊,中大火煮滾後轉小火煮至雞煮淨血水;
5、将雞塊用溫水沖洗幹淨,瀝幹水份;
6、将所有食材放入湯鍋,并加入足量的清水開大火煮沸;
7、大火煮沸後轉小火煲1小時,打開鍋蓋放适當鹽調味即可出鍋食用。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!