蘋果幹制作方法:
1、将蘋果洗淨,切成片,挖去果核;
2、取亞硫酸氫鈉1克放入500毫升冷水中配成溶液。放入蘋果片浸泡30~40分鐘,然後用清水漂洗幹淨;
3、把蘋果片放入鍋中,加入1000毫升冷水,用大火煮沸5分鐘後,迅速撈出,放入冷水中冷卻;
4、将蘋果片撈出,放在竹屜上瀝幹水分,晾曬幹燥。
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