幹姬松茸在食用前需要泡發,一般來說40℃左右的溫水最合适,浸泡30分鐘左右待其恢複彈性。
松茸,學名松口蘑,别名松蕈、合菌、台菌,隸屬擔子菌亞門、口蘑科,是松栎等樹木外生的菌根真菌,具有獨特的濃郁香味,是世界上珍稀名貴的天然藥用菌,我國二級瀕危保護物種。松茸好生于養份不多而且比較幹燥的林地,一般在秋季生成,通常寄生于赤松、偃松、鐵杉、日本鐵杉的根部。我國主要産茸區有香格裡拉産茸區、楚雄産茸區和延邊産茸區等地區,其中香格裡拉産茸區占全國總産量的70%,是連續30年的松茸出口冠軍。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!