秋季不建議吃醋泡姜。
因為秋天氣候幹燥、燥氣傷肺,再加上吃辛辣的生姜,更容易傷害肺部,加劇人體失水、幹燥,加重秋燥對身體的危害。
醋泡姜的最佳食用季節是春夏季節,炎炎夏日人體受暑熱幹擾會出現食欲不振的現象,吃點醋泡姜可以增加食欲;人們貪冷飲,一旦食用過多會導緻脾胃虛寒,醋泡姜可以祛風散寒;夏日是細菌等有害物質繁衍盛行的季節,醋泡姜可以幫助人體解毒殺菌抑制病原體。
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