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如何做玉米餅

知識 更新时间:2025-09-14 23:10:44

  主料:玉米粉适量、自發粉适量;

  輔料:豆面适量、胡蘿蔔适量、白蘿蔔适量、蔥絲适量、香菜适量、枸杞适量、百合适量;

  調料:鹽适量、雞精适量、蜂蜜适量、小蘇打适量。

  烹制方法:

  1、将玉米粉、豆面、白面以7比2比1的比例摻好拌勻,加少許小蘇打、鹽,用水和開,放入蔥末、香菜末、白蘿蔔絲、胡蘿蔔絲攪拌均勻;

  2、電餅铛中撒少許油,将拌好的面一塊一塊放入,煎至一面定型後,翻過來刷一層油,加蓋焖幾分鐘即成。

  3、煮水,待沸騰後放入百合、枸杞

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