中午炒的白菜,晚上還是可以吃的,這麼短的時間,不會有很大的變化。當然食物保質期還要根據環境和溫度去考慮。如果夏季就不要吃了。
對于葷菜而言,隻要合理在冰箱裡冷藏存放,一般可以保存1-2天,但要注意吃之前一定要加熱完全。至于蔬菜,當然最好是不剩。如果剩了,要在24小時之内食用完畢。蔬菜中硝酸鹽較多,在存放過程中很容易生成亞硝酸鹽,對于身體增加負擔,所以要盡量盡快食用,不要超過一天。
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