鴨肉是可以放大蒜的,兩者放在一起食用,不會産生出對人類身體不利的影響,像平時餐廳中的有名的大蒜炖全鴨和蒜子醬香鴨等,就都是以鴨肉和大蒜為主要食材制成的菜品,人們食用以後很安全,另外鴨肉制作時放入大蒜,對去除鴨肉的腥味也大有好處。
鴨肉和大蒜是不相克的兩種食材,是可以同時食用的,隻是有些人消化能力比較差,在食用大蒜與鴨肉以後有些營養成分不能完全吸收,這就出現了鴨肉和大蒜相克的說法,其實有專業的角度來看,這種說法是根本不存在的。
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