粵菜是一個非常開放性的菜系,它通過兼容吸收各地菜系的美食藝術,最終形成了一系列個性鮮明又具有地方特色的粵式名菜。經典十大粵菜為:
1、龍蝦燴鮑魚。
2、米網榴蓮蝦。
3、青蘋雞。
4、農家秘制鵝。
5、鹵水豬手皇。
6、财哥白切雞。
7、日魚。
8、紅燒乳鴿。
9、潮式鹵鵝肝。
10、菜膽魚翅。
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