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三鮮砂鍋做法

知識 更新时间:2025-08-25 02:20:03

  做一個三鮮砂鍋,天涼的時候從外面回來的人兒吃一口熱乎乎的砂鍋,應該會暖到心裡去吧。

  首先将所有的食材洗幹淨,用開水焯一下,放在一旁備用。

  将砂鍋放在火上加熱,然後倒入少量油,爆香蔥和姜,然後一層一層的擺上菜,先用青菜墊底,然後依次是粉條,豆腐,豆皮,香茹,火腿腸,木耳,青菜,金針菇,丸子。

  擺好以後是這個樣子,顔色搭配開,葷和素也搭開。

  加上高湯,一定記的,湯一定要是熱的。

  小火炖10分鐘左右就可以了,最後加上白胡椒粉,鹽,雞精,香油,小香蔥點綴。

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