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人造蟹肉的做法

美食更新时间:2025-08-24 08:50:48

　　1、取100克蟹肉解凍後備用，香菇冼淨後切丁，約和蟹肉大小相同，鍋中放少許油，油熱後放蒜煸香。

　　2、将香菇丁倒入，炒軟後，加一勺醬油，香菇炒好後，就可以加水了。

　　3、做香菇時，一定要加糖，可以提出香菇的鮮味。

　　4、加一勺老湯，沒有也可不加。

　　5、将蟹肉倒入，煮開後，将打散的蛋液淋入。

　　6、再次煮開後，加鹽調味。

　　7、撒入切好的蔥花和香菜。

　　8、香菇味道鮮美，再加上同樣味美的蟹肉，趕緊的嘗嘗吧。

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